Descrição do Projeto
Quilombo da Fazenda
O Quilombo da Fazenda está localizado no município de Ubatuba, em uma das áreas mais preservadas de Mata Atlântica no estado de São Paulo. Entre serra e mar, a comunidade se encontra em uma localização privilegiada, surpreendendo os visitantes com a beleza de sua praia e rio, assim como por suas ricas expressões culturais.
Reconhecida como remanescente de quilombola no ano de 2005, a comunidade é hoje formada por cerca de 40 famílias que ocupam o sertão e a praia da Fazenda, divididas pela rodovia Rio-Santos.
A porta de entrada para o local é a imensa roda d’água, herança do antigo engenho de álcool e açúcar do século XIX. Adaptado ao longo dos anos, o espaço abriga hoje a casa comunitária para a produção de farinha, uma das principais atividades econômicas, assim como o artesanato confeccionado em fibras e cipós locais. O grupo Ô de Casa, formado por jovens da comunidade, mantém presentes músicas e danças tradicionais como o jongo, a ciranda, o caranguejo e o arara. Já a rica gastronomia inclui iguarias como o azul marinho (peixe preparado com banana e pirão), a salada quilombola (feita com o coração da banana) e o suco de juçara (fruto da Mata atlântica semelhante ao açaí).

Atividades
Roda de conversa com mestre Griô
Visita à casa de farinha comunitária
Vivência do preparo artesanal da farinha de mandioca em casa de farinha familiar
Visita à agrofloresta
Trilhas ecológicas pela área do Parque Estadual da Serra do Mar
Oficina de Artesanato
Gastronomia tradicional
Ô de Casa – Tambores da Fazenda
Principais eventos
Encontro da Cultura Quilombola – Setembro
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